炭火焙煎珈琲 ぶな

カウンターの奥に並ぶ多彩なカップから、自分好みの器を一つ選んで席で待つ。江古田の住宅街、建物の地下へと階段を降りた先にある「炭火焙煎珈琲 ぶな」では、そんな少し特別な注文時間から珈琲が始まります。花柄や深みのある色合いなど、その日の気分で選んだカップに丁寧にドリップされた一杯が注がれる所作も、喫茶店ならではの醍醐味です。

品揃えは、調和のとれたまろやかさをうたう「ぶなのブレンド珈琲」をはじめ、コクと深みのあるマンデリンやブラジル・サントス、ホンジュラスなどのストレート珈琲が充実しています。カフェインを控えたい日にはカフェインレス珈琲、すっきりとしたアイス珈琲やカフェ・オ・レ、ハーブティーも揃い、好みに合わせて選べます。

珈琲のお供には、プレーンのほか抹茶やいちごが用意された小ぶりのチーズケーキがよく合います。濃厚ながら甘さが控えめで、苦味のある珈琲を引き立ててくれます。さらに、飲み物を楽しんだあとにコーヒーゼリーやレモンゼリーが一口添えられる心遣いも、この店が親しまれている理由のひとつです。

木目を基調とした店内にはカウンター席とテーブル席があり、落ち着いた空気のなかで読書や思索にふける時間が流れています。お会計は現金のみとなっているため、手元に小銭や紙幣を用意して、じっくりと珈琲に向き合いたい午後に訪れたい場所です。